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Spaghetti al Vongole
Gewürzen und reifer Frucht in der Nase
Lammfilet und harte Käsesorten
am Gaumen eine üppige Dichte
Wagramer Terrassen Roter Veltliner DAC Apulien Spaghetti al VongoleIm Duft entfalten sich reife Birne, Honigmelone und gelbe Quitte, begleitet von feinen Bltenaromen und einem Hauch Mandel; am Gaumen cremig und vollmundig mit saftiger Aprikose, kandierter Orange und feiner Nussigkeit, unterlegt von subtilen Kruternoten und einer dezenten Pfefferwrze; geschmeidig, harmonisch und mit langem, feinwrzigem Nachhall. Perfekt zu Steinpilzrisotto mit Parmesanschaum, dessen Cremigkeit die feine Wrze des Weins ergnzt. Auch
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